Комби любительская пицбург

Описание

Описание продукта: фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь.
Область применения: вареные колбасы, сосиски, сардельки.
Дозировка: от 6 - 8 г на 1 кг фарше массы.
Способ применения: в сухом виде, на начальной стадии приготовления фарша. Рекомендуется вносить на первой скорости вращения ножей и чаши куттера, равномерно распределяя смесь по поверхности сырья.
Состав: декстроза, сахар, стабилизатор пирофосфат натрия Е450(iii), регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный Е451(i) (Р2О5 – 19%), натуральные экстракты пряностей: перец красный чили, перец черный, кориандр, кардамон, мускатный орех, имбирь, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) Е575, ароматизатор «мясо», соль пищевая поваренная.