Фудсервисная компания Miko - продукты для ресторанов и кафе

Меню

Закрыть Фудсервисная компания Miko - продукты для ресторанов и кафе

Стать поставщиком

Отправляя заявку, вы принимаете условия обработки персональных данных

  • Желатин пищевой 220+ bloom халяль \100г il bakery

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Желатин пищевой 220+ bloom халяль \100г il bakery

  • Наличие: Есть в наличии
  • 250 ₽

Единица / Вес

шт / 0.100 кг

Описание

Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
Имеет сертификат HALAL.
Смесь светло-бежевого цвета, мелкой фракции.
Вкус и запах нейтральные.
Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Пропорции
2% желатина от общей массы жидкости.
1 часть желатина замачивается в 5 частях холодной воды (возможно использование соотношение 1 к 6)
Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям, увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе.