Глазурь шоколадная белая диски карибэ

Описание

Фасовка: коробка 20кг. Возможна отгрузка от 1кг
Высококачественная кондитерская глазурь Master Martini белого цвета в форме дисков. Заменитель белого шоколада, в котором масло какао заменено другими растительными жирами. Диаметр 10-15 мм. Лауриновая глазурь обладает мягким молочным вкусом, прекрасной пластичностью и высокой температурой плавления. Не требует темперирования, не окисляется, обладает не исчезающим блеском. Превосходна для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.
Рекомендации по применению:
Для декора - растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до t 40°C, дать им остыть до t 35°C и использовать. С помощью шоколадных дисков и сливок можно приготовить очень быстро мягкую помадку. Изделия, покрытые такой помадкой, имеют глянцевую, блестящую поверхность.
Состав: сахар, полностью гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые),сухое обезжиренное молоко (8%) лактоза, эмульгатор (Е322 подсолнечный лецитин), ароматизатор