Какао алкализованный van houten коричневый теплый

Описание

DCP-22W117VHE0-760
Состав: 100% какао-порошок, содержание жира (какао-масла) 22-24%, высокое.
Слегка алкализованный какао-порошок с высоким содержанием какао-масла — для идеальной выпечки.

Интенсивный шоколадный вкус, доминируют ноты сладкой карамели и какао, легкие ореховые ноты. Это какао придаст вашим блюдам глубокий темно-коричневый оттенок.

Отлично растворяется в жидкости, для ароматных насыщенных напитков.
Алкализованный (обработан щелочью). В выпечке с какао-порошком не используют в качестве разрыхлителя соду.

Благодаря высокому содержанию жира (какао-масла) идеально подходит для выпечки и десертов.
Практически полностью растворяется в жидкости, поэтому отлично подходит для приготовления напитков.
Благодаря средней степени алкализации имеет теплый коричневый цвет и мягкий шоколадный вкус.