Сетка формовочная 100\36 белая

Описание

Бобина 50м. Диаметр 100мм
Сетка используется для приготовления колбасных изделий - ветчины и других мясных продуктов. Для копчения засаливания.
Благодаря сетке, копчение, варение, или приготовление мяса, станет гораздо проще.
Сетка подходит к мясу сечением до 10 см. Ее термическая стойкость +125°C. Очень легко снимаемая после обработки.
Подготовленное сырье предварительно можно обернуть в коллагеновую, а затем формовать в сетку. Далее сетку завязывают с обеих сторон с образованием петли для навешивания. Сетку для копчения можно применять и без коллагеновой пленки.