Горчица дижонская oliveto \800г

Описание

Дижонская горчица— традиционная французская горчица, названная в честь города Дижона в
Бургундии. Основными ингредиентами дижонской горчицы являются коричневые семена горчицы и
белое вино или смесь из винного уксуса, воды и соли, что имитирует вкус вержуса. Дижонская горчица
имеет палево-жёлтый цвет и насыщенный вкус. Дижонская горчица употребляется с мясными блюдами
как самостоятельная приправа или в составе соусов. Термин «дижонская» в названии блюда
обозначает, что оно или соус к нему были приготовлены с использованием дижонской горчицы.