Концентрат для напитка мандарин-юдзу 1,5л

Описание

Тренд на свежие, натуральные, органические продукты влечёт за собой активное развитие категории фруктово-ягодных напитков и десертов. В свою очередь растёт спрос на фруктово-ягодные концентраты и пюре, которыми заменяют свежие и замороженные фрукты, менее доступные либо невыгодные в закупке по причине сезонности и продуктовых эмбарго.

Дозировка: 1 часть концентрата на 6,5 частей воды.

Плюсы использования готовых фруктово-ягодных концентратов и пюре:

- Cнижение зависимости от сезонных колебаний цен на фрукты и ягоды
- Упрощение технологии приготовления готовых изделий
- Cнижение потерь, увеличение маржинальности