Сливки шантипак 26%

Описание

Жидкие растительные сливки подходят для наполнения или украшения кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со вкусом пломбира.
Преимущества:
- При взбивании крем увеличивается в объёме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении (крем не потечет и не осядет),
- Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии,
- Сочетается со стабилизаторами,
- Имеет устойчивую однородную структуру,
- Крем можно смешивать с различными ингредиентами (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители).