Листья каффир-лайма сушеные \100г\16 тайланд

Описание

Жесткие листья лайма не едят — их добавляют при приготовлении (чаще всего супов и карри), а затем перед подачей блюда их удаляют, как лавровый лист. Листья лайма придают блюду особый освежающий цитрусовый аромат.

Аромат сухих листьев можно слегка усилить, если замочить листья в теплой воде на 15 минут, а затем надорвать их в нескольких местах и после этого сразу опустить в готовящееся блюдо.